卒論で備後の文化継承訴え（中国新聞）

卒論で備後の文化継承訴え

福山大卒業の佐藤さん・井上さん

柿渋作りと塩田跡の変遷

この備後柿渋を使って、現在来山氏の工房で製作中の手織り中継ぎ織機を仕上げます。備後イグサも危機ですが、備後柿渋の継承も綱渡りです。かつては、岐阜・美濃、京都・山城と並んで、備後が日本三大柿渋産地でした。

2021.3.30中国新聞　（転載許諾）